2018/06/26

ハイアット リージェンシー ワイキキ ビーチ リゾート アンド スパの プールサイドバー&ラウンジ『スイム』に、新フード&ドリンクメニューがデビュー

 

 

ハイアット リージェンシー ワイキキ ビーチ リゾート アンド スパの
プールサイドバー&ラウンジ『スイム』に、新フード&ドリンクメニューがデビュー


エグゼクティシェフ、ジェフリー・ソンバティ プロデュースの

ハワイにインスパイアされた料理とバーテンダーのお墨付きカクテルメニュー新登場

 

ハイアット リージェンシー ワイキキ ビーチ リゾート アンド スパは、ホテルプールのそばにあるゆったりとしたスペースのプールサイドバー&ラウンジ『スイム』のフード&ドリンクメニューが、刷新されたことを発表しました。スイムは、ハイアット リージェンシー ワイキキ ビーチ リゾート アンド スパが直営する3つの個性異なるレストランのひとつで、ランチやハッピーアワー、また夜遅くお酒が楽しめるカジュアルなスポットとしてバケーションのお客様からも、ビジネストラベラーの方々からもご好評をいただいています。新メニューを監修したエグゼクティシェフのジェフリー・ソンバティは、食材が地元産であること、そしてオーセンティックであることに特に焦点をおいて、ハワイにインスピレーションを得たクリエイティブで、しかも親しみやすいメニューをプロデュースしました。

 

 

「新しい料理には、そのすべてにハワイ先住民文化の概念であるMANA(マナ:生命エネルギー)、‘ĀINA(アイナ:大地)、PONO(ポノ:本来あるべき状態)、‘OHANA(オハナ:家族、つながり)、ALOHA(アロハ:愛あふれる生き方)が融合されています。これは、ハワイアンカルチャーと地産の食材を大切に考える当ホテル料飲部の指針だけでなく、すべてのサービスにアロハスピリットを込め、お客様お一人おひとりにオーセンティックでパーソナルなおもてなしをお届けするという、ハイアット リージェンシー ワイキキ ビーチ リゾート アンド スパのホテルとしての信念を反映するものです」とソンバティは述べています。

 

 

世界中から訪れるお客様に、新鮮なハワイの幸やオーガニック食材にこだわった、ハワイアンカルチャーとのつながりが伝わるユニークな料理の数々をご提供したいと願うソンバティがプロデュースしたメニューには、3種類のウルマナ(ブレッドフルーツ)のフムス、各種ポケボウル、看板料理の“クリスピーガーリックチキン”、ダ カイン ナチョス、スイーツなどが含まれます。美しいワイキキの海を眺めながら、ご家族お揃いでお楽しみいただけます。

 

 

カクテルメニューも、バーテンダーチームとともに試行錯誤を繰り返した末、これまで以上に魅力的に生まれ変わりました。新しくなったメニューには、ハナレイ パッション(マリブラム、リリコイ、オレンジジュース、パイナップル、ココナッツをブレンド)、ニウ ハオハオ マティーニ(マリブココナッツラム、マンゴーラム、リリコイ、マンゴー、クリームをシェイク)、イリマ(ブラッドオレンジ、クエルボゴールドテキーラ、グアバジュース、フレッシュレモンライム、炭酸水のリフレッシングなミックス)、オヘロ パパ(カイレモングラス焼酎とアブソルートウォッカにバジルとイチゴを混ぜ込んで)が含まれます。スイムのメニューはこちらから、写真はこちらからご覧いただけます。

 

スイムは、毎日午前11時~午後11時まで営業しています。月~木曜の午後4時~6時の間はハッピーアワーを、毎晩午後8時~11時まではレイトナイトハッピーアワーを実施しています。

 

 

ハイアット リージェンシー ワイキキ ビーチ リゾート アンド スパ について

美しく、そして有名なワイキキビーチと都会のダイナミズム双方の魅力を感じることができるハイアット リージェンシー ワイキキ ビーチ リゾート アンド スパは、本当のハワイのおもてなしと共に、くつろぎと冒険を同時体験するにふさわしい場所です。19室のスイートを含む1,230の客室は、気品あふれるハワイの雰囲気と、ラナイから望む海、山、街の絶景をご提供します。ホテルから一歩外へ足を踏み出せば、世界に名だたるビーチが広がります。また、ダイヤモンドヘッドにホノルル動物園、ワイキキ水族館など、手軽に楽しめるアトラクションの数々、世界最高級のショッピング、洗練されたレストラン、プロが教えるサーフィンレッスンなど、島内の様々なおすすめスポットを気軽に満喫できる素晴らしい立地です。広々とした開放的な「ナ ホオラ スパ」でのラグジュアリーな施術や、ステイフィット フィットネス センター、ワイキキビーチを見下ろすプールでは、心身ともにリフレッシュしていただけます。ワイキキ最大級の朝食ビュッフェレストラン「ショア」、ハワイの新鮮な食材をふんだんに取り入れたこだわりの料理が並ぶ「ザ ビュッフェ アット ハイアット」、そしてワイキキビーチを見晴らすプールサイドのバー「スイム」では、美味しいトロピカルカクテルもお楽しみいただけます。さらにホテル内には60を超えるショップもございます。ハイアット リージェンシー ワイキキは、古代より続くアロハスピリットのあたたかさをそのままに、ハワイ流の楽しみをお約束いたします。ハイアット リージェンシー ワイキキ ビーチ リゾート アンド スパに関する情報は808-923-1234にお電話、またはhyattwaikiki.jpをご覧ください。

 

 

ハイアット リージェンシーについて

観光にもビジネスでのご利用にも、全てのお客様が快適にお過ごしになれるよう、ニーズに合わせたおもてなしと設備で皆様をお迎えするハイアット リージェンシーは、180室から2,000室以上まで様々は規模のホテルを、都市部から郊外、空港やコンベンション会場付近、リゾートエリアなど世界各国にて展開しています。コンベンション会場付近のハイアット リージェンシーでは、生産性の高いミーティングを通して集まったお客様が交友を深められるよう、広々としたスペースのカンファレンスルームをご用意しています。リゾートエリアのハイアット リージェンシーでは、カップルの皆様の大切な時間や、ご家族そろっての思い出の家族旅行、そして、リラックスした環境の中での有意義なビジネスでのご利用をお約束します。

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