2019/01/10

ハワイ在住OLのグルメレポート / ハワイ最新情報

PARIS.HAWAII(パリハワイ)|グルメ通に話題の2019年注目ハワイレストラン

ハワイ食材を活かしたモダン・フレンチの粋を体感できる、とっておきのファインダイニング

ハワイのグルメ通がこぞって話題にするのは2018年秋にオープンしたばかりのフレンチレストラン「PARIS.HAWAI(パリハワイ)」。仏パリのベストビストロに輝いた「Le Crown Bar」でスーシェフとして活躍していた山中祐哉氏を迎え、ハワイの最高の素材を現代的なフレンチの技法で楽しませてくれる。同じ建物の1階には、5月にオープンした人気の和食店「ZIGU」が入っており、これからのハワイ・グルメをリードする注目レストランになることは間違いない。

 

美しくモダンな料理

カウアイ産のシュリンプを低温調理でしっとり新食感に仕上げた美しい一皿

 

 

ハワイ最高の素材を使用

アヒポケとビーフのタルタル。スモークしたハワイ島産のビーフは香り高くジューシー

 

 

キラウエア火山をイメージ

キラウエア・ラヴァケーキ$15(コースにオプションで追加)

 

 

シェフの山中祐哉氏

ケーキの溶岩部分は、液体窒素で瞬間冷凍させたココナッツアイスクリーム

 

 

自家栽培バジルを使ったカクテル

マウイのジン、自家栽培バジルを使ったカクテル

 

 

歴史指定建造物をリノベート

1935年に建てられた歴史指定建造物をリノベートした建物

 

 

個室もご用意

特別な日は個室でロマンチックな時間を

 

 

お洒落なバーエリア

ゲストがまず案内されるバー・エリア。天然木のカウンターに腰掛けカクテルを楽しんで

 

 

【店舗情報】

『PARIS.HAWAII』

住) 413 Seaside Ave, 2F Honolulu
☎) 808-212-9282
営) 火~日曜 15:00~23:00
ディナーは17:30~、20:00~の1日2回(完全予約制)
※バーは20:00~25:00 

休) 月曜

今まで見た店舗

Ranking人気のお店ランキング

  1. オアフ島 / ワイキキ

    ミッシェルズ・アット・ザ・コロニーサーフ

    ―日本語でらくらく予約 レストラン日本語予約可能!チップ込、税込コースでとっても安心...

    フレンチ

  2. オアフ島 / ワイキキ

    ウルフギャングステーキハウス

    ―日本語でらくらく予約 レストラン日本語予約可能!チップ込、税込コースでとっても安心...

    アメリカン / ステーキ

  3. オアフ島 / ワイキキ

    ベルニーニホノルル

    ―日本語でらくらく予約 レストラン日本語予約可能!チップ込、税込コースでとっても安心...

    イタリアン

  4. オアフ島 / ワイキキ

    ヘブンリー アイランド ライフスタイル

    ―レストラン日本語予約可能 レストラン日本語予約可能!チップ込、税込コースでとっても...

    カフェ&スイーツ / ハワイ伝統料理

  5. オアフ島 / ワイキキ

    トミー・バハマ

    ―日本語でらくらく予約 レストラン日本語予約可能!チップ込、税込コースでとっても安心...

    アメリカン / ハワイ伝統料理

  1. オアフ島 / カウアイ島 / ハワイ島 / マウイ島 / モロカイ島

    ダブリュー・エクスプローラー

    それぞれの島が異なった魅力を持つハワイ諸島。 ネイバーアイランドへは1時間弱のフライ...

    クルーズ

  2. オアフ島 / ワイキキ

    ワイキキビーチサービス/ワイキキビーチボーイ

    ◆『ワイキキビーチサービス』 『ワイキキビーチサービス』は、1955年に創業したワイ...

    マリンスポーツ

  3. オアフ島 / ワイキキ

    モアナコア リボンカレッジ

    『モアナコア リボンカレッジ』は、ハワイリボンレイコンテスト優勝者であり、リボンレイ公...

    体験・教室

  4. オアフ島 / ワイキキ

    ウェット・アンド・ワイルド・ハワイ

    『ウェット・アンド・ワイルド・ハワイ』は、ワイキキから車で約35分。東京ドーム約3個分...

    マリンスポーツ

  5. オアフ島 / ワイキキ

    私立イルカ中学・名門イルカ大学

    ―心が自由になれる冒険がそこに。 どこまでも広がるアクア・ブルーの世界、癒しのシンボ...

    マリンスポーツ

  1. オアフ島

    グリーンルーム ギャラリー ハワイ

     『グリーンルーム・ハワイ』は、”ビーチカルチャー&サーフカルチャー”をルーツに持つア...

    お土産 / ファッション / 雑貨

  2. オアフ島 / ワイキキ

    ロイヤルハワイアンクッキー

    ハワイで選ぶお土産ってとても大切。特別な人に渡すものなら、なおさら。上品で上質で、美味...

    お土産

  3. オアフ島 / ワイキキ

    ニッポンレンタカー ハワイ

    せっかくハワイに来たら、ワイキキだけじゃもったいない!車を借りて、島の隅々まで満喫しよ...

    レンタカー

  4. オアフ島 / ワイキキ

    アルーア スイムウェア

    アメリカ・ヨーロッパ・南米ブランドの水着を取り揃えるAllure。ハワイの海と太陽に映...

    ファッション

  5. オアフ島 / ワイキキ

    Tギャラリア by DFS ハワイ

    ハワイの旅人の拠り所「Tギャラリア byDFS」。言わずと知れた免税店。大好きなブラン...

    ショピングセンター

  1. オアフ島 / ワイキキ

    ドクターボディ ハワイ ワイキキ店

    『ドクターボディ』は、世界中の優れたトリートメントの技術を融合し、独自のメソッドで 施...

    エステ / マッサージ / ロミロミ

  2. オアフ島 / ワイキキ

    キューブ コスメティックス

    ◆最高のビューとともに 本格ロミロミマッサージや、フェイシャル、デトックスなど、さま...

    エステ / マッサージ / ロミロミ

  3. オアフ島 / ワイキキ

    ネイル・ゾーン

    気が向いたらすぐネイルしてもらえるお店はないの? そんな自由気ままなあなたに、ピッタリ...

    ネイル

  4. オアフ島 / ワイキキ

    ココロミ ハワイ

    ◆フットマッサージからロミロミまで 東京新宿とハワイにサロンを展開する、トータルビュ...

    エステ / マッサージ / ロミロミ

  5. オアフ島 / ワイキキ

    ミハナビューティー&スパ

    ◆ウェディング前の準備に 小顔矯正のパイオニアとして知られる老舗サロンなら、ウェディ...

    エステ / マッサージ / ロミロミ

What's New最新情報

  1. モーニング・グラス・コーヒー+カフェ

    かのスターバックスの創成期を支えた、コーヒーを心から愛する1人の男性がオーナーと聞けば...

    カフェ&スイーツ

  2. オアフ島 / ワイキキ

    MW(エムダブリュー)レストラン

    ―日本語でらくらく予約 レストラン日本語予約可能!チップ込、税込コースでとっても安心...

    ハワイ・リージョナル・キュイジーヌ

  3. オアフ島 / ワイキキ

    ヘブンリー アイランド ライフスタイル

    ―レストラン日本語予約可能 レストラン日本語予約可能!チップ込、税込コースでとっても...

    カフェ&スイーツ / ハワイ伝統料理

  4. オアフ島 / ワイキキ

    ウルフギャングステーキハウス

    ―日本語でらくらく予約 レストラン日本語予約可能!チップ込、税込コースでとっても安心...

    アメリカン / ステーキ

  5. オアフ島 / ワイキキ

    ベルニーニホノルル

    ―日本語でらくらく予約 レストラン日本語予約可能!チップ込、税込コースでとっても安心...

    イタリアン

SNS公式SNS

Contentsコンテンツ