2019/02/16

ハワイの和食「ZIGU/ジグ」の人気ディナーメニューをご紹介！

ハワイの新鮮なローカル食材で創られる、新感覚和食「ZIGU（ジグ）」

2018年5月にオープン以来、ローカルにも観光客にも評判を呼び、連日満席の大人気店となった「ジグ」。ハワイ産の食材がふんだんに使われていて、ハワイ在住の日本人も「美味しい和食が食べたいね～」という時には足を運んでしまうお店です。

そんな人気店「ジグ」の人気メニューをハワイラバース編集部がご紹介します！

【CONTENTS】

▼歴史的建造物指定の一軒家をリノベーション

▼一歩入ると「和」の世界

▼ZIGUパーティディナースタート！

▼「ジグ（ZIGU)」の予約方法

歴史的建造物指定の一軒家をリノベーション

ワイキキのシーサイドアヴェニューにある「ジグ」。空がだんだんと暗くなり始めたサンセットタイム、優しく灯る光が迎えてくれています。建物はなんと、築７９年の歴史的建造物指定の一軒家をフルリノベーションしたそうです！

お洒落な入口。到着～！

一歩入ると「和」の世界

お店に入ると、元気な店員さんが出迎えてくれます。ハワイに居ながらにして、一歩入ると「和」の世界。美味しい和食が楽しみです。

店内はカウンター、テーブル席、広々としたパティオエリアがあって、大人数でも少人数でも使えるお店です。

ZIGUパーティディナースタート！

お料理は、バラエティ豊富で人気な「ZIGUパーティメニュー」をオーダーしました♪

個性的なお酒で乾杯

本日は女3人で女子会ディナーです。今日のドリンクはこの3品。
●マリズガーデンシソ＆ミックスベリー　焼酎モヒート
●モスコミュール　（ビッグアイランドジンジャー）
●波花モヒート

波花はオアフ島ノースショアで日本人のご夫婦二人で作られている貴重な芋焼酎です。まずはドンリンクで乾杯～！　どれも個性が際立っていて美味しい。

「ハワイ産野菜の自家製ピクルス」

1品目は「ハワイ産野菜の自家製ピクルス」ハワイのローカル野菜がいい歯ごたえ。

「燻製ローカルエッグのポテトサラダ」

2品目は「燻製ローカルエッグのポテトサラダ」優しいお味の半熟燻製玉子とカリカリごぼうのとっても独創的なポテサラ！

「マカダミアナッツときんぴらごぼう」

3品目は「マカダミアナッツときんぴらごぼう」和のきんぴらに甘辛く味付けされたマカダミアナッツが素敵なアクセント！手が止まらない美味しさです。

「サーモンの西京味噌焼きマカダミアナッツクラスト」

4品目「サーモンの西京味噌焼きマカダミアナッツクラスト」
ふっくらボリューミーなサモーンの西京味噌焼きはみんな大好き！ここにもハワイの食材マカダミアナッツが使われているのがジグらしい一品。

「ローカルファームエッグのだし巻き卵」

5品名は、「ローカルファームエッグのだし巻き卵」　だし巻き卵は必ずオーダーしたくなる和食の王道メニューですね。安定の美味しさ。

「カウアイ島産ワサビシュリンプ」

6品目は「カウアイ島産ワサビシュリンプ」　おおぶりのプリっぷり新鮮シュリンプにクリーミーなワサビのソースが絡まって、絶品美味しい！！ワサビのソースは爽やかな風味で、「今度もまた食べたい！」と全員ファンになってしまった逸品～☆

「オアフ島産地豚ポノポークの生姜焼き」

コースもそろそろラストが近づいてきました。7品目は「オアフ島産地豚ポノポークの生姜焼き」
熱い鉄板の上でモクモクと湯気が立ち昇った生姜焼きが運ばれてきました！日本人ならみんな大好きメニューですよね。ローカルのポノポークは柔らかく、存在感あり！ハワイでもこんなにおいしい生姜焼きが食べられるのはうれしいです。