2019/02/17

ハワイ在住OLのグルメレポート / ハワイ食情報

ハワイ通推薦の「MWレストラン」おすすめメニューをご紹介

ハワイ通に「美味しいレストラン」を聞くと必ず名が挙がる”MWレストラン”

ハワイの食材を独創的にアレンジしたお料理を提供するMWレストラン。ローカルに「美味しいレストラン」を聞くと必ず名が挙がるほど、大人気なのです!今回はMWレストランへ訪れ、ハワイラバーズ5コースメニューを頂いてきました♪

 

CONTENTS

洗練された雰囲気の店内

シャンパンで乾杯
豪華!「シェフのおすすめアペタイザー」
大人気メニューの「コナカンパチのもち衣揚げ」
和を感じる「コナ産あわびのゆずバターソース」
深いコクの「ショートリブ赤ワイン煮」
さっぱりクリーミーな「リリコイソルベのクリームブリュレ」
限定クッキーをプレゼント
MWレストランの料理長Wadeさん
MWレストランの予約方法

 

洗練された雰囲気の店内

店内に入るとバーカウンター、ダイニングエリアがお出迎え。広々とした店内に高い天井。シンプルながらこだわりが要所要所で垣間見れる店内です。

 

 

さらに奥には活気あふれる様子伺える、オープンキッチン。シェフの姿を見ていると、お料理が楽しみでわくわくしてきます♪

 

 

シャンパンで乾杯

まずはシャンパンで乾杯!特別なディナーのはじまりは、やっぱりシャンパンがいいですよね。ハワイラバーズのコースは乾杯のシャンパンが付いています。

 

 

豪華!「シェフのおすすめアペタイザー」

1品目は「シェフのおすすめアペタイザー」。5種類の前菜がのった豪華なアペタイザー。左から…

●「エイジアングリーンサラダ」ゴートチーズ、とっても甘いチェリートマトや地元のファームのグリーンに刻んだオリーブがアクセントになっているミニサラダ。

●「フライドチキン」サクサクのフライドチキンに、甘辛いコチジャンソースがなんとも言えない美味しさ!

●「アヒナチョス」新鮮なアヒ(マグロ)をしょうが醤油であえ、アボカドのワカモレとともに頂くナチョス。お酒にぴったり!

●「うなぎとバターフィッシュのアランチーニ」ウナギとバターフィッシュの身をミンチにしたミニコロッケ。添えてあるソースは、海苔佃煮とかば焼きマスタードのソース!和風な逸品です。

●「和牛ビーフスライダー」マッシュルームを用いた薫り高いコクのあるソースと、ポテトで作られたほんのり甘いパンが相性ピッタリ。これはおかわりしたかったです。笑

 

 

大人気メニューの「コナカンパチのもち衣揚げ」

2品目は「コナカンパチのもち衣揚げ」。こちらがこのレストランの大人気メニュー。サクサクの衣にゆず風味の醤油ソース。そして何よりほろほろとほどける柔らかさでジューシーな身…!人気の理由が分かります。※サイドの付け合わせは変わる可能性がございます。

 

 

和を感じる「コナ産あわびのゆずバターソース」

3品目は「コナ産あわびのゆずバターソース」。このゆずバターソース、とても印象的でした。ゆずとバター、ブラウンシュガーのソースにシソの実が加わり和テイスト。湯葉もアクセントに入っており、あわびの食感とマッチしていました。

 

 

深いコクの「ショートリブ赤ワイン煮」

4品目は「ショートリブ赤ワイン煮」。なんとも贅沢に感じたのはこちらの一品。フォークで切れるほど柔らかく煮込まれたリブに、トリュフのマッシュポテト。マッシュルームソースも深いコクを出しており、これは見事の一言でした。

 

 

さっぱりクリーミーな「リリコイソルベのクリームブリュレ」

5品目は、「リリコイソルベのクリームブリュレ」。さっぱりとしたリリコイのソルベのクリームブリュレ。下にタピオカとリリコイカスタードが層になっており、さっぱりとクリーミーが見事に一体化!この美味しさ、ぜひ体験してほしいです。

 

 

限定クッキーをプレゼント

おなかも心も満たされて、大満足。ぜひみなさんにおすすめしたいコースメニューでした。そして最後は…、ハワイラバーズコース限定でクッキー(5枚入)をいただきました!家に帰って食べましたが、本格派のクッキーでとてもおいしかったですよ。

 

 

MWレストランの料理長Wadeさん

こちらがMWレストランの料理長Wadeさん。とても暖かいお人柄で、お料理にも人一倍こだわりをもった熱いハートの持ち主。パティシエは奥様のMichelleが担当しています。お二人とも有名店・アランウェンやパイナップルルームなどで長い実績を積み、お二人が独立して展開しているお店なのです。

 

 

ワイキキからの喧騒から離れ、素敵な夜を過ごすにはぴったりのレストランです。ディナーの内容も、本当におすすめできるので、ぜひ大切な人と訪れてみてくださいね。

 

 

MWレストランの予約方法

MWレストランが気になる方や予約ご希望の方はこちらからご覧ください。

チップ込、税込コースのお得なコースもございます。少人数~大人数の予約もOKです!

 

 

MW レストラン>

住所:1538 Kapiolani Blvd, #107 Honolulu, HI 96814

電話番号:808 – 955 – 6505

Webサイト:http://mwrestaurant.com/

 

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