2019/02/28

ハワイ在住OLのグルメレポート / ハワイ食情報

トミーバハマでパーティ!サンセットを眺める満足ディナー

『トミーバハマ』でハワイを感じる開放的なパーティ!

ワイキキのカラカウア通り沿いにある『トミーバハマ・レストラン・バー&ストア』。有吉の夏休みでも紹介された、話題のお洒落レストランです。ハワイラバーズ編集部も大好きなレストランなので、今回はみなさんにトミーバハマをご紹介いたします。

 

CONTENTS

ナチュラルでハワイアンな店内

ルーフトップの景色が最高!

日本人の好きな味!大満足のコース

お祝いやパーティにもぴったり、安心

 

ナチュラルでハワイアンな店内


ハードロックカフェの隣にあり、大きな白い外観は遠くからでも目を引きます。一階はショップで、2階・3階がレストランになっています。

 

 


美しいフォルムを描く螺旋階段を上がると、その先には・・・

 

 


「いらっしゃいませ~アローハ!」と素敵なアロハスマイルの店員さんが迎えてくれました。

 

 


2階は解放感溢れる広々としたレストラン!天井が高くて心地よい空間が広がります、みなさんリラックスしていますね。

 

 


本物の植物がオブジェになっている席も。ハワイのロコな雰囲気を感じることができるので、ハワイらしくて自然体の明るいパーティをしたい方にはぴったりです。

 

 

ルーフトップの景色が最高!


3階に上がるとさらに素敵な景色が!!ルーフトップ席ではハワイの風を直接感じることができ、特別な時間を過ごすことができます♪移り変わるワイキキの空を眺めながらお食事は、最高です。

 

 

私たちが訪れたのは、ちょうどサンセットタイムでした。カラカウア通り越しから遠くに見えるダイヤモンドヘッドがハワイらしい景色です。シャンパンを味わいながら、いい眺めに癒されます…。

ご希望の席をリクエストして予約する場合はこちらから。

 

日本人の好きな味!大満足のコース


さて、お食事スタートです。“アンドリューシェフのお任せ&乾杯のシャンパン” で乾杯!

 

 

まずはアペタイザー1品目“フレッシュなサーモンのポケ”。さわやかでフレッシュなお味。

 

 


アペタイザー2品目は“世界に名高いココナッツシュリンプ” カリッカリのココナッツの衣に、大ぶり&プリっぷりのエビ!間違いなく美味しい逸品でした。

 

 


メインディッシュの1品目は“新鮮な魚のロースト、マカデミアナッツのせ(ハワイアンレッドシーソルト、わさび醬油バター、アスパラガス、アーモンドライス添え)”。

ふっくら肉厚な白身魚にわさび醬油バターがぴったり!これは日本人が好きな味ですね。 見た目は洋風ですが“わさび醤油”が和のエッセンスを感じさせてくれます。

 



メインディッシュ2品目“パルメザンチーズ衣のサニベルチキン(ハーブ風味チーズ、レッドパプリカクリームソース、カリフラワーマッシュポテト、ブロッコリー)”。

ハーブ風味のチーズが香る衣とパプリカソースが柔らかなチキンに合います!大人から子供まで楽しめる味です。トミーバハマはお子様連れもOKです。

 

 


メインディッシュラストを飾るのは“フィレミ二ヨンステーキ”。ハワイにきたらやっぱりステーキは食べたいですよね。邪魔なものは何も足されてない王道“フィレミ二ヨン”!
ソースはいわゆるアメリカンな重いグレービーソースではなく、さらっとして少し“和”のエッセンシャルが感じられるので、胃もたれすることなく、本当に美味しくペロリ。

 

 

「デザートタイ~ム!」と素敵な店員さんが、ボリューム満点のデザートを持ってきてくれました、

 

 


“パイナップルのクリームブリュレ&チョコレートパイ”をチョイス。さっぱり爽やかなパイナップルのクリームブリュレと、濃厚チョコレート。バランスのいい組み合わせです。

 

 

お祝いやパーティにもぴったり、安心

広々と居心地のいい店内、窓からはワイキキの景色が眺められ、ロケーション最高の『トミーバハマ』
お料理は、アメリカンとハワイを融合しつつ、醤油やワサビ、味噌など「和」のエッセンスを取り入れていて、日本人の口にとっても合うお料理たち。シェフが美味しいものを厳選していく中で、本当にいいものを取り入れていることが感じられます。

 

 

日本人に合うお味なのに、ハワイの雰囲気を存分に楽しめるトミーバハマは、ウェディングパーティやお祝いの場にぴったり。とってもおすすめなお店なので、ぜひ利用してみてくださいね。

複数名~団体になると、チップが多額になってしまうので、事前のコース予約が安心です。ハワイラバーズでは、お客様の声から生まれたチップ・税込みコースを予約できますので、ぜひチェックしてみてくださいね。お好きな席のリクエストもお気軽にご連絡ください。

ご予約はこちらから。

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