2020/03/05

ハワイ初体験の親世代も大満足♡日本人エグゼクティブシェフが作る絶品イタリアン【タオルミーナ】でファミリーディナー

結婚式前後の家族ご飯…どこがいいだろう？ハワイっぽい場所ももちろんいいけれど、ワイキキに来たなら一度は訪れたい！いわずと知れたイタリアンの名店「タオルミーナ」でゆっくりディナーはどう？と友人からの紹介もあり、ハワイラバーズでディナーを予約！

日本人シェフが作る絶品イタリアンもさることながら、ホスピタリティ溢れる温かいおもてなしや、両家の家族全員で過ごせるゆったりお席にも大満足♪ファミリーディナーにぴったりなタオルミーナの魅力について書いてみたいと思います♪

>オリーブオイルやハーブ中心のレシピが日本人に人気！選べるハワイラバーズ限定メニュー
 >ご家族の人数や年齢世代にあわせてお席をチェック！
>【コース1品目】イタリアの温かい郷土料理3種のアペタイザー
 >【コース2品目】２種類から選べる豪華な魚介パスタ
 >【コース3品目】A5ランクのフィレ&フォアグラのメインディッシュ
 >【コース4品目】キュートなメッセージが入れらえるデザート

オリーブオイルやハーブ中心のレシピが日本人に人気！選べるハワイラバーズ限定メニュー

イタリアのシチリア島にある海辺の村「タオルミーナ」。その伝統的なフレーバーを再現した料理を提供しているこちらのレストラン。エクゼクティブシェフの三村氏が展開するメニューはどれも素材の良さを最大限に生かす調理法で絶品！あえて重めのソースは使わず、オリーブオイルやハーブを中心に作られたレシピが大人気だそう。

実際いただいてきましたが…魚介を贅沢に使ったパスタや、最高品質の肉や魚も香り豊かなオリーブオイルで上品な仕上りに♪あっさりといただける贅沢イタリアンは世代を超えて愛されるお味ですね！

＜ハワイラバーズで予約できるメニューは2種類＞

現在WEB予約限定メニューとして2つのコースが選択可能！今回は「ミールクーポンB」をご紹介してきます♪

※メニューは季節によって変わる可能性がありますので随時確認をオススメいたします。

ご家族の人数や年齢世代にあわせてお席をチェック！

お店はワイキキの中心『ワイキキビーチウォーク』にあり【広々としたテラスのお席】【オープンキッチンを楽しめる中2階】【プライベート感重視の２階席】から選べるのが魅力！それぞれ違った雰囲気なので、ご家族の人数や年代に合わせてチョイスしてみてくださいね！

ちなみにこちらが…

【開放感のあるテラス席】

小さなお子さんがご親戚にいた場合でもリラックスできる広々としたお席です。20名以上の大人数の場合もオススメ！お友達も含めてワイワイ楽しむ大人数の会や、何世帯かでのファミリーディナーには是非テラスを♪

【オープンキッチンのある中2階席】

こちらのお席はオープンキッチンの正面にあたる場所にある、スタイリッシュなお席で最大12名様までOK!
シェフたちの動きが見え、躍動感を感じることができるお席となっています♪片側がソファ席になっているので小さなお子様がいる場合にもおすすめです！

【プライベート感重視の2階席】

こちらのスペースは最大で24名までOK!　明るい陽射しが差し込む開放的な窓が特徴的で、タオルミーナの中でも一番プライベート感があるお席♪結婚式前夜や両家顔合わせのディナーにもピッタリ！

どのお席もファミリーで使うにはオススメ！

※ハワイラバーズ予約時には、このスペースがいいとリクエストはできますが、当日の予約状況に応じてお席を確保しているので、確約はできません。各お席にお取りできる最大の人数やお席の雰囲気を記載していますので、参考にご連絡くださいね。

【コース1品目】イタリアの温かい郷土料理3種のアペタイザー

それではお待ちかねのコースのご紹介♪　上記にも書きましたが、今回はハワイラバーズWEB限定「ミールクーポンB」というコースをいただきました。

コースはイタリアンではお馴染みのブレッドからスタート！こちらはローズマリーと絶妙な塩加減で丁寧に焼き上げられておりしっとりとした触感。バルサミコとオリーブオイルにつけていただきます。

そして間もなく運ばれてきたのは、タオルミーナのアペタイザー3種。こちらの１つ１つは、イタリアの温かい郷土料理がベースになっており、こだわりがありました＾＾

まずは手前の「冷製のグリーンピースのポタージュ」。非常に濃厚な舌触りで程よい塩加減でとても美味。非常に丁寧に作られているのがわかる逸品でした。

続いては、こちら「プラッタチーズのカプレーゼ」。プラッタチーズは鮮度が命のチーズ。まるで生クリームをほおばったようなクリーミーな味で、大ファン…！これに合わせているのはマウイのあま～いトマト。まるでデザートを食べているような感覚でした。

最後はこちら「カポナータ」。イタリアの郷土料理だそうで、家庭それぞれにそれぞれの味があるそう。（説明を聞いていて、勝手に「日本でいう肉じゃがみたいな感じ？」と感じました。）カポナータは日本語で説明するとすると「ナスのトマト煮」でしょうか。非常にコクのあるトマトソースで、ことこと、じっくりと煮込まれたナスがとろけます。。！アクセントのオリーブもまた相性抜群でした。

【コース2品目】2種類から選べる豪華な魚介パスタ

続いてはタオルミーナ自慢のパスタ2種から自分の好みのパスタチョイス♪それぞれなかなかのボリュームでびっくり。どちらも皆に「これめちゃくちゃおいしい！」と教えたくなるおいしさなので2名以上の予約の場合、2種類頼んで食べ比べてもいいかもしれません！

１つめはこちらの「イカ墨のリングイネ」。イカ墨がパスタに練りこんであるので、歯が黒くなる心配なし＾＾さっぱりとしたトマトベースですが、あさりやエビ、カニなどシーフードの出汁が口いっぱいに広がる…！イカ墨のコクも、噛めば噛むほど感じられ、シーフード好きなら悶絶するおいしさ。

２つめはタオルミーナきっての人気メニュー「カニのトマトクリームパスタ」。太めパスタのフェットチーネにとろけるクリームが絡む♡生パスタで弾力があり、食べ応えのある逸品。
カニ肉がふんだんに使われたクリームソースが何とも贅沢…！クリームベースなのにしつこくなく、さっぱりと食べられます。

【コース3品目】A５ランクのフィレ＆フォアグラのメインディッシュ

メインディッシュは「フィレ＆フォアグラ」！待ってました！ここでは、ステーキレストランと同様のクオリティのA５ランクのステーキを使用しているので、非常に柔らかく、甘みのあるバルサミコのソースと相まって感動♡

焼き加減もパーフェクト♡フォアグラも、とろりとしたうまみが口いっぱいに広がり…あまりのおいしさにしばらくその余韻に浸ってしまいました。笑　ソテーされ、かりっとした表面がより一層フォアグラのとろける触感を際立たせ、感動の一皿に…！

【コース4品目】キュートなメッセージが入れられるデザート

ミールクーポンBでは、キュートなメッセージがデザートに入れられる特典もついています＾＾※メッセージのみ受け付け可能、お名前入れは不可としています。

今回は、「Happy Wedding」でリクエスト！そちらのプレートがこちら！！お、大きい！！

美しく描かれたメッセージとともに、添えられているのはタオルミーナの人気No.1デザートであるティラミスとコーヒーテイストのジェラート。
ふわふわのマスカルポーネが特徴的なティラミスが、またこのコーヒージェラートによく合う。。。今までのコースメニューでかなりおなか一杯でしたが、、食べきれてしまいました汗（罪悪感…笑）

さすがタオルミーナ！素晴らしいコース内容で大満足！
今なお、ローカルだけでなくリピートする日本の観光客の皆様にも人気の理由、行くと本当によくわかります。温かく迎えてくれる、それでいて堅すぎないフレンドリーさもタオルミーナの魅力です。最後まで居心地がよくお食事させていただきました。

結婚式前後のファミリーディナーやお友達ご親戚など皆さんと是非行ってみてくださいね♪

～ハワイラバーズで予約をすると～

■レストラン日本語予約可能！

■チップ込、税込の安心コースでお得！

■少人数～大人数の予約もOK！

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