2020/12/09

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ハワイの新スーパーマーケット「カハラマーケット」内のレストラン「et al(エタァル)」の魅力に迫る!

2020年11月18日、オアフ島カハラ地区にレストラン「et al(エタァル)」がニューオープン!カハラモールの山側向かいワイアラエ通り沿いに、新しいショッピングセンターの「クオノ・マーケットプレイス」のアンカー店としてグランオープンした「カハラマーケット(KAHALA MKT.)」。ここに併設された多国籍料理レストラン「エタァル」です。ハワイの新鮮な素材をふんだんに使用した、新感覚な料理がが早くも話題です。今回は「エタァル」店内とおすすめメニューを紹介するので、ぜひ次回のハワイ旅行の参考にしてみてください^^

 

CONTENTS

>ハワイの新観光スポット「カハラマーケット(KAHALA MKT.)」が誕生!
>今話題の多国籍料理レストラン「et al(エタァル)」って?
>「et al(エタァル)」で絶対食べて欲しいおすすめメニュー10選!(ドリンク・スターター・メイン・デザート)
>まとめ

 

ハワイの新観光スポット「カハラマーケット」が誕生!

2020年11月18日に新しいスーパーマーケット「カハラマーケット(KAHALA MKT.)」がオープンし、ロコの間で話題になっています!カハラマーケットは、日本人にも大人気のハワイの地域密着型スーパー「フードランド(Foodland)」の姉妹店。メイドインハワイにこだわった商品を数多く取り揃え、ローカル企業や地元農家と共にハワイ産のフレッシュでナチュラルな素材を使ったグルメが豊富にラインナップされています。

フードランドの流れで、モダンでお洒落なイメージの店内は開放感のある天井高とシンプルで上品な内装で、まさにハワイの新感覚スーパーマーケット。店内には、お好みのお惣菜でプレートを作れるプレートカウンター、温めるだけでOKの調理済み簡単ファミリーミール、ポケコーナー、ワインコーナーなどがあり、いろいろと楽しめます。さらに写真手前に見えるオリジナルトートも販売しています!!カハラマーケットのスーパーについては、近日じっくりと紹介する予定です。お楽しみに^^

 

今話題の多国籍料理レストラン「et al(エタァル)」って?

カハラマーケット内に併設されている多国籍レストラン「et al(エタァル)」はラテン語で「その他」という意味。家族や友達はもちろん、その他の誰でも気軽に立ち寄れる「近所の食堂」のような存在になりたいというコンセプトからこの名前を付けたんだそう。ハワイならではの食材を多国籍な調理方法でいただける、これまでにない、新感覚のネオアメリカンスタイルレストランです。

 

「et al(エタァル)」で絶対食べて欲しいおすすめメニュー10選!(ドリンク・スターター・メイン・デザート)

季節を感じることができる様々な絶品料理は、彩りも美しく、食欲がそそられるものばかり。今回はたくさんのメニューの中から、ハワイラバーズ編集部が独断で気になったメニューをピックアップ!!どれも絶品で大満足♪その全てご紹介します♡

 

ドリンクメニュー(カクテル):ハワイらしいオリジナルカクテル♡

手前から、French caribbean mai tai $14、Kahala sunset $14、Tiny bubbles $9、Free spirit tonic(ノンアルコール)$9

まずはドリンクメニューからご紹介します!カクテルメニューが豊富な「エタァル(et al)」。ハワイらしい色合いで、トロピカルでオシャレですね♡カクテルで乾杯しちゃいましょう♪

 

ドリンクメニュー:ヘルシードリンクで体がスッキリ♪

ノンアルコールのドリンクも種類豊富です。ヘルシー志向の方にも嬉しいお野菜たっぷり栄養満点のグリーンドリンクや、暑いハワイにぴったりの爽やかなドリンクがありました。今回は編集部が気になったドリンクをピックアップ♪

Lavender lemonade $4.50/ $5.00

淡いピンク色が可愛いラベンダーレモネードは、濃厚なレモンに合わさるラベンダーの豊かな香りでリラックスできます♩酸味が爽やかで、暑いハワイにはぴったりのドリンクです♡

Sweet Greens(Pineapple, Kale, cucumber) $6.50

こちらもヘルシーなグリーンドリンク!きゅうりのみずみずしさで、スッキリした味わいです。栄養もたっぷり摂て女性には嬉しい ^^このドリンク、飲むだけで元気になりそう。。!

 

スターター:ハワイの食材をスモールサイズで楽しめる♪

続いては、前菜です!「et al(エタァル)」には、ハワイの新鮮な食材を使用した料理がたくさん!見た目も彩り豊かで、見惚れてしまいます♡ボリュームもちょうど良く、メイン料理をいただく前に、シェアするのがおすすめですよ^^

Ahi taretare $15.00

編集部はハワイグルメの一つ、新鮮なアヒを使った「アヒタルタル」をチョイス。カレーの風味がするスパイスオイルがたっぷりとかかった、今までに食べたことがない味わいのアヒタルタルです。ダイス状にカットされたパイナップルの甘味が程よいアクセント!マグロとの相性ぴったりでした◎

 

Short rib arancini $15.00

続いては、ショートリブと聞いて「絶対美味しいはず!」と選んだ一品。ぜひ食べていただきたい超おすすめメニューです。ホロホロのリブがたっぷり入ったコロッケは、サイズも小ぶりで食べやすい♩コロッケを切って中をみると、、、

柔らかいリブとライスが登場!斬新ですね…!トリュフが香るアイオリソースとの組み合わせがもう最高でした!セロリのピューレがあっさり&まろやかでこれも、美味しい!

 

メイン:多国籍料理を堪能できる♪

前菜で小腹を満たせば、次はメイン料理です。お魚料理とチーズたっぷりのリゾットは、まさに多国籍なメイン料理!それぞれご紹介します^^

Pier 38 catch $18.00

ハワイの有名な魚市場「Pier38」から仕入れていると聞いて、チョイスした白身魚のソテー!一口頬張ると、ゆずの香りが広がります。市場から毎日仕入れる新鮮な日替わりの白身魚の下には、ライスケーキとほくほくの野菜があり、ボリューム満点の一品。柔らかい魚の身は、ジャパニーズテイストに味付けされていて、本格的なゆずだしが染み込んでいました。「ハワイ産の魚×日本の味」は最高の組み合わせですね^^

 

Hamakua mushroom risotto $18.00

マッシュルームリゾット好きの編集部メンバーたちは、即決でリゾットをチョイス♡一口食べた瞬間、お気に入り料理に加わった絶品メニューです!キノコ好きにはたまらない、しめじとマッシュルームの素材の味をストレートに感じられる一品。チーズがたっぷり入っていて、まろやかかつ超濃厚です。口に含むと感じる、コクも素晴らしい…!

デザート:〆のデザートもオシャレに♡

たっぷりお料理をいただいた後は当然、デザートが欲しくなりますよね。「et al(エタァル)」のデザートは超本格的!スイーツ好きをうならせる絶品ケーキが続々登場します!今回のデザートは、エタァルのスタッフさんにおすすめを聞いて、選びました♪

Bananamisu $10.00

コーヒーシロップをかけて食べる「バナナミス」はバナナ味のティラミス。コーヒーシロップの苦みと、バナナとマシュマロの甘みが良いバランス♩ 軽くローストされているマシュマロは、カリッしゅわっな食感でバナナミスのアクセントになっていました♡

Chocolate pb texture $10.00

チョコレートブラウニーとピーナッツに、ミルクバニラアイスがトッピングされたチョコ好きにはたまらないデザート。香ばしいピーナッツと甘さ控えめなブラウニーに、ほろ苦いキャラメルソースのハーモニーは大人な味わいでした^^

Seared lilikoi crepe $10.00

ハワイといえばリリコイですね!ふわふわでやわらかいクレープの中には、たくさんのリリコイソースが♡ミルクソースとざくざくグラノーラと一緒にいただきます^^ご飯後でもぺろっと食べることができてしまう、軽めのデザートでした^^

以上、「et al(エタァル)」で絶対に食べて欲しいおすすめメニュー10選でした!

 

まとめ

今回は11月18日にグランドオープンした「カハラマーケット」内の新レストラン「et al(エタァル)」についてご紹介しました。いかがでしたか?ハワイのフレッシュな食材を新しいスタイルでいただくことができますよ^^次回のハワイ旅行でぜひ訪れてみてくださいね!

 

et al (エタァル)

住所:4210 Waialae Ave., Suite 301 Honolulu カハラマーケット内

営業時間:6:00-21:00

カハラマーケット(KAHARA MKT.)への行き方・アクセス方法

【車の場合】

ワイキキからの場合、ダイヤモンドヘッドに向かって進み、カイムキエリアを通過し、カハラモールを過ぎます。高架下を超え、右手に「カハラマーケット」が見えてきます。ワイキキからの所要時間は約15分ほどです。

【バスの場合】

ワイキキ・クヒオ通りのバス停から、23番バスに乗ります。「Kilauea Ave +Waialae Ave」で下車し、約5分ほど歩けば到着です。ワイキキからの所要時間は約30分ほどです。

 

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